Ši šilta ir skani avinžirnių sriuba įkvėpta Šiaurės Afrikos puikiai tinka tiek laikantis mažai kalorijų turinčios  dietos, tiek pasimėgauti vakare su šeima. Lengvai pagaminama. Užtruksite tik 20 minučių. Gaunasi 3 porcijos ir kiekvienoje porcijoje yra tik 240 kalorijų.

Porcijos: 3

Paruošimo laikas: 20 min

Kalorijos: 240 kcal

Vienoje porcijoje: 9 g skaidulų, 10 g baltymų, 5 g riebalų, 36 g angliavandenių, 12 g cukraus.

Ingredientai:

1 skardinė konservuotų avinžirnių

1 skardinė konservuotų pomidorų

1 morka

50 g baklažanų

½ svogūno

3 skiltelės česnako

½ šaukštelio cinamono

1 šaukštelis kmynų

½ kajeno pipirų

1 šaukštelio paprikos miltelių

1 litras daržovių sultinio (mažai druskos)

½ šaukštelio juodųjų pipirų

Paruošimas:

Supjaustykite kubeliais morką ir baklažaną. Smulkiai supjaustykite svogūną ir išspauskite česnaką. Užvirkite sultinį ir supilkite visas daržoves, visus prieskonius ir supjaustytus pomidorus. Virkite 15 minučių. Sudėkite avinžirnius ir dar truputį pavirkite. Skanaus!